Peral Aguja Semidulce Rosado

· Variedad: Tempranillo y garnacha.
· Tipo: Tierra de Castilla.
· Grado alcohólico: 9%.
· Vinificación: Fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ºC y se detiene ésta a 9% de alcohol, quedando un azúcar residual de unos 70 gr./l.

Ficha de cata:

· Visual: Color rosa chicle de capa media baja, limpio y brillante. Burbuja pequeña y lenta.
 · Olfativa: Muy aromático con toques de fruta roja confitada.
 · Gustativa: De entrada fácil. Fresco y gustoso en boca, con un final dulzón muy agradable.
 · Maridaje: Ideal para acompañar postres y dulces, aunque también combina bien con comidas ligeras como ensaladas o quesos semicurados.