•Variedad: 100% Airén.
•Tipo: Bebida aromatizada.
• Grado Alcohólico:  15%.
•Vinificación: maceración con plantas con ajenjo, hinojo, canela…

Ficha de cata:


•Visual: El vermú tiene un color elegante con tonos marrones de teja vieja intensa.
•Olfativa: El aroma es penetrante debido a su variabilidad de plantas aromáticas que tiene.
•Gustativa: Está muy equilibrado con los dulces y amargos debido a su crianza en barrica.

•Maridaje: Para aperitivos con  encurtidos, ahumados y alguna conserva.